Verfasst von: kochtips Am: Mai 21, 2012
Der Hurricane ist ein fruchtig erfrischender Cocktail auf Rumbasis mit Ananassaft. Zutaten: Brauner Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Ananassaft, EiswürfelQuelle: huettenhilfe
Verfasst von: kochtips Am: März 24, 2012
Rezept für eine einfache und leichte Gemüsebeilage: Auberginen-Schmortopf mit Tomaten, Paprika, Knoblauch und Staudensellerie. Zutaten: Aubergine, Tomate, Paprika, Knoblauch, Staudensellerie, Olivenöl, Balsamico-Essig, Zucker, Salz, PfefferQuelle: huettenhilfe
Verfasst von: kochtips Am: März 15, 2012
Marokkanische Thunfischspieße Ob als Vorspeise, Hauptgang oder als Party Häppchen; die marokkanischen Thunfischspieße schmecken zu jeder Gelegenheit! Zutaten 800 g Thunfisch (Steaks oder Filet) …Quelle: Fisch Rezepte
Verfasst von: kochtips Am: Februar 13, 2012
Fabians Rezept für herzhafte Käsespätzle. Mit sahniger Zwiebelsauce und im Ofen mit Käse gratiniert. Zutaten: Eier, Mehl, Crème Fraîche, Bergkäse, Weisswein, Sahne, Gemüsezwiebel, Butter, glatte Petersilie, Salz, MuskatQuelle: huettenhilfe
Verfasst von: kochtips Am: Dezember 25, 2011
Espressobaiser ist nicht nur perfekt zur Verwertung von Eiweiß, es schmeckt auch noch klasse und ist ein tolles Geschenk für Kaffee-Fans Zutaten: Eiweiß, lösliches Espressopulver, Salz, Zucker, Puderzucker, grob geschrotete KaffeebohnenQuelle: huettenhilfe
Verfasst von: kochtips Am: November 12, 2011
Zur Kürbissaison genau das Richtige: Feldsalat mit warmen Kürbiswürfeln. Zutaten: Hokkaido-Kürbis, Thymian, Olivenöl, Feldsalat, Kürbiskernöl, Balsamicoessig, Honig, Salz, PfefferQuelle: huettenhilfe
Verfasst von: kochtips Am: Oktober 27, 2011
Der Gin Basil Smash ist auf dem besten Weg ein moderner Klassiker zu werden – zu Recht! Zutaten: Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, BasilikumQuelle: huettenhilfe
Verfasst von: kochtips Am: August 19, 2011
Hackfleischrolle im Brotteigmantel mit einer würzigen Tomatensauce: Hassans Kebab Zutaten: Mehl, Joghurt, Eier, Trockenhefe, Salz, Butter, Rinderhack, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Parmesan, Tomatenmark, Rotwein, Rinderbrühe, Kreuzkümmel, Olivenöl, Dosentomaten, Oregano, Rosmarin, Zucker, Weißwein, JoghurtQuelle: huettenhilfe
Verfasst von: kochtips Am: August 17, 2011
Eine einfache Aioli, der einige Safranfäden zugefügt werden. Diese sorgen für einen etwas anderen Geschmack und eine leicht gelbliche Farbe. Zutaten: Eigelb, Knoblauch, Safran, Salz, weißer Pfeffer, SonnenblumenölQuelle: huettenhilfe
Verfasst von: kochtips Am: Juli 31, 2011
Ein einfaches vegetarisches Rezept, das im Rahmen von Schulspeisungen im Gazastreifen serviert wird: Reis mit Fadennudeln und Kichererbsen Zutaten: Langkornreis, Fadennudeln, getrocknete Kichererbsen, Zwiebel, Olivenöl, SalzQuelle: huettenhilfe
